제과

레드 비트 (Beta vulgaris)

레드 비트 즙에서 얻은 선명한 라즈베리 레드로 유제품, 음료, 제과에 적합합니다.

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카카오 껍질

내열성·내광성이 안정적인 따뜻한 코코아 브라운으로 베이커리와 제과에 적합합니다.

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홍고추 (Capsicum annuum)

따뜻한 오렌지 레드의 파프리카 올레오레진으로 뛰어난 내열성을 갖춰 스낵과 베이커리에 적합합니다.

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코치닐충 (Dactylopius coccus)

착색력이 뛰어나고 열·빛에 안정적인 클래식 카민 레드입니다.

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뽕잎·누에 분변

음료, 캔디, 구강 관리 제품을 위한 안정적이고 산뜻한 잎사귀 그린입니다.

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스피루리나 (Arthrospira platensis)

가장 선명한 천연 블루, 스피루리나 미세조류에서 얻은 피코시아닌입니다.

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치자 열매 (Gardenia jasminoides)

수용성이 좋은 선명한 치자 레드로 음료, 제과, 젤리에 적합합니다.

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치자 열매 (Gardenia jasminoides)

베이킹과 레토르트 살균에도 견디는 내열성 천연 블루입니다.

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식물(식품 등급)

식물 유래 카본 블랙으로 은폐력이 강해 제과, 베이커리의 딥 블랙 표현에 적합합니다.

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적양배추 (Brassica oleracea)

적양배추 유래 안토시아닌 레드로 pH에 따라 레드에서 바이올렛으로 변합니다.

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자색고구마 (Ipomoea batatas)

자색고구마 안토시아닌으로 순수한 퍼플 레드와 대부분 안토시아닌보다 뛰어난 내열성을 제공합니다.

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수수 껍질 (Sorghum bicolor)

수수 껍질 유래 플라본 색소로 따뜻한 적갈색이 특징이며 유제품과 제과에 적합합니다.

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포도껍질 (Vitis vinifera)

포도껍질 안토시아닌으로 와인 레드~베리 바이올렛 색조가 과일 제품에 자연스럽게 어울립니다.

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아나토 종자 (Bixa orellana)

아나토의 따뜻한 오렌지 옐로로 치즈와 버터의 클래식 착색제입니다.

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홍화 (Carthamus tinctorius)

홍화 옐로로 깔끔한 레몬 옐로와 뛰어난 수용성을 제공합니다.

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강황 뿌리 (Curcuma longa)

강황 뿌리에서 얻은 밝은 레몬~골든 옐로로 수분산형과 유용성 제형을 제공합니다.

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홍국미 (Monascus)

홍골 레드로 내광성이 좋으며 육가공품의 클래식 컬러입니다.

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치자 열매 (Gardenia jasminoides)

넓은 pH 및 내열 안정성을 갖춘 깨끗한 수용성 골든 옐로입니다.

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붉은 무 (Raphanus sativus)

무 레드로 갈변이 적은 안정적인 핑크 안토시아닌입니다.

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