참고 색상 #1F6FB2
- 파우더
- 액상
개요
양식 스피루리나에서 물로 추출한 피코시아닌을 색가 E18로 표준화했습니다. 코팅 캔디, 아이스크림, 식물성 음료에서 스카이~로열 블루를 내며, 장시간 고온은 피하고 옐로와 조합해 천연 그린도 만들 수 있습니다.
안정성 프로파일
pH 안정성
pH 4 – 8
내열성
≤ 60 °C
내광성
매우 우수
수용성
매우 우수
기술 사양
- 원료
- 스피루리나 (Arthrospira platensis)
- 색상 계열
- 천연 블루
- 제형
- 파우더 / 액상
- 주요 성분
- Phycocyanin
- 품질 기준
- GB1886.309-2020
- 색가
- E18
- 유통기한
- 18개월
- 포장 규격
- 파우더: 1kg/5kg 봉지; 액상: 5kg 통
- 보관 조건
- 밀봉하여 2~8°C에서 차광 냉장 보관
- 규정 준수
- FDA · EU · GB · Halal · Kosher
