천연 색소
식물에서 추출·정제한 색소로 레드·옐로·그린·블루를 아우르며 pH, 내열, 내광 데이터를 제공합니다.
제품 필터
20개 제품
비트 레드
레드 비트 (Beta vulgaris)
레드 비트 즙에서 얻은 선명한 라즈베리 레드로 유제품, 음료, 제과에 적합합니다.
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카카오 색소
카카오 껍질
내열성·내광성이 안정적인 따뜻한 코코아 브라운으로 베이커리와 제과에 적합합니다.
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- 액상
파프리카 레드
홍고추 (Capsicum annuum)
따뜻한 오렌지 레드의 파프리카 올레오레진으로 뛰어난 내열성을 갖춰 스낵과 베이커리에 적합합니다.
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천연 베타카로틴
액체 발효
발효법으로 생산한 천연 베타카로틴으로 프로비타민 A 효과가 있는 화사한 옐로 오렌지입니다.
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코치닐 카민
코치닐충 (Dactylopius coccus)
착색력이 뛰어나고 열·빛에 안정적인 클래식 카민 레드입니다.
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구리 클로로필린 나트륨
뽕잎·누에 분변
음료, 캔디, 구강 관리 제품을 위한 안정적이고 산뜻한 잎사귀 그린입니다.
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스피루리나 블루
스피루리나 (Arthrospira platensis)
가장 선명한 천연 블루, 스피루리나 미세조류에서 얻은 피코시아닌입니다.
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치자 적색소
치자 열매 (Gardenia jasminoides)
수용성이 좋은 선명한 치자 레드로 음료, 제과, 젤리에 적합합니다.
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치자 청색소
치자 열매 (Gardenia jasminoides)
베이킹과 레토르트 살균에도 견디는 내열성 천연 블루입니다.
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식물성 카본 블랙
식물(식품 등급)
식물 유래 카본 블랙으로 은폐력이 강해 제과, 베이커리의 딥 블랙 표현에 적합합니다.
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적양배추 색소
적양배추 (Brassica oleracea)
적양배추 유래 안토시아닌 레드로 pH에 따라 레드에서 바이올렛으로 변합니다.
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자색고구마 색소
자색고구마 (Ipomoea batatas)
자색고구마 안토시아닌으로 순수한 퍼플 레드와 대부분 안토시아닌보다 뛰어난 내열성을 제공합니다.
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수수 레드
수수 껍질 (Sorghum bicolor)
수수 껍질 유래 플라본 색소로 따뜻한 적갈색이 특징이며 유제품과 제과에 적합합니다.
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포도껍질 레드
포도껍질 (Vitis vinifera)
포도껍질 안토시아닌으로 와인 레드~베리 바이올렛 색조가 과일 제품에 자연스럽게 어울립니다.
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아나토
아나토 종자 (Bixa orellana)
아나토의 따뜻한 오렌지 옐로로 치즈와 버터의 클래식 착색제입니다.
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홍화 옐로
홍화 (Carthamus tinctorius)
홍화 옐로로 깔끔한 레몬 옐로와 뛰어난 수용성을 제공합니다.
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강황 (커큐민)
강황 뿌리 (Curcuma longa)
강황 뿌리에서 얻은 밝은 레몬~골든 옐로로 수분산형과 유용성 제형을 제공합니다.
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홍골 레드
홍국미 (Monascus)
홍골 레드로 내광성이 좋으며 육가공품의 클래식 컬러입니다.
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치자 황색소
치자 열매 (Gardenia jasminoides)
넓은 pH 및 내열 안정성을 갖춘 깨끗한 수용성 골든 옐로입니다.
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무 레드
붉은 무 (Raphanus sativus)
무 레드로 갈변이 적은 안정적인 핑크 안토시아닌입니다.
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