天然レッド
ラズベリーピンクから深い紫まで。ビート、アントシアニン、パプリカであらゆる赤に対応します。
11 製品
ビートレッド
赤ビート（Beta vulgaris）
赤ビート果汁由来の鮮やかなラズベリーレッド。乳製品・飲料・菓子に最適。
- 天然色素
- パウダー
- 液体
ビートパウダー
赤ビート（Beta vulgaris）
丸ごと乾燥・粉砕した赤ビートのパウダー。クリーンラベルで色と栄養を両立。
- 天然果実・野菜パウダー
- パウダー
パプリカレッド
赤パプリカ（Capsicum annuum）
暖かみのあるオレンジレッドのパプリカ色素。耐熱性に優れ、スナックやベーカリーに。
- 天然色素
- 液体
- 乳化タイプ
- パウダー
コチニールカーマイン
コチニール虫（Dactylopius coccus）
着色力が高く、耐熱・耐光性に優れた定番のコチニールレッド。
- 天然色素
- パウダー
- 液体
クチナシ赤色素
クチナシ果実（Gardenia jasminoides）
水溶性に優れた鮮やかなクチナシレッド。飲料・菓子・ゼリーに。
- 天然色素
- パウダー
- 液体
赤キャベツ色素
赤キャベツ（Brassica oleracea）
赤キャベツ由来のアントシアニン。pH で赤から紫へ変化するクリーンラベルの定番。
- 天然色素
- パウダー
- 液体
紫いも色素
紫いも（Ipomoea batatas）
紫いもアントシアニン。紫赤の発色と、アントシアニン類の中で優れた耐熱性。
- 天然色素
- パウダー
- 液体
ソルガムレッド
高粱殻（Sorghum bicolor）
高粱殻由来のフラボン色素。温かみのある赤褐色で乳製品・菓子に。
- 天然色素
- パウダー
- 液体
グレープスキンレッド
ブドウ果皮（Vitis vinifera）
ブドウ果皮アントシアニン。ワインレッド〜ベリーの紫はフルーツ系製品に好相性。
- 天然色素
- パウダー
- 液体
紅麹赤
紅麹米（Monascus）
紅麹赤。耐光性が良好で、食肉製品の定番カラー。
- 天然色素
- パウダー
- 液体
ラディッシュレッド
赤芯大根（Raphanus sativus）
ラディッシュレッド。褐変しにくい安定したピンクのアントシアニン。
- 天然色素
- パウダー
- 液体