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天然色素

高粱红

高粱壳黄酮色素,温和的棕红色,常用于乳品与糖果。

高粱红
参考色值 #8B2E2E
浓度色阶:从低浓度到高浓度的水溶液呈色
低浓度
高浓度
  • 粉末
  • 液体

产品概述

从高粱壳中提取的黄酮类色素(芹菜素与木犀草素衍生物),呈温暖的棕红色调,耐热性好,常用于调制乳、糖果与冷冻饮品。

稳定性表现

  • pH 稳定性

    pH 3 – 9

  • 耐热性

    ≤ 120 °C

  • 耐光性

    优异

  • 水溶性

    良好

技术参数

来源
高粱壳(Sorghum bicolor)
色系
天然红色
可选剂型
粉末 / 液体
主要成分
Apigenin & luteolin flavones
质量标准
GB1886.32-2015
色价
E30–E40
保质期
24 个月
包装规格
粉末:1 kg/袋、5 kg/袋;液体:5 kg/桶
储存条件
密封、阴凉干燥处避光保存
合规标准
GB