参考色值 #6B4226
- 粉末
- 液体
产品概述
从可可壳中提取的聚黄酮糖苷色素，呈红棕至深棕色调。耐热耐光性稳定，在烘焙、饼干与糖果中表现出色，与可可制品风味天然契合。
稳定性表现
pH 稳定性
pH 4 – 10
耐热性
≤ 120 °C
耐光性
优异
水溶性
良好
技术参数
- 来源
- 可可壳
- 色系
- 其他天然色素
- 可选剂型
- 粉末 / 液体
- 主要成分
- Polyflavonoid glycosides
- 质量标准
- GB1886.30-2015
- 色价
- E20–E30
- 保质期
- 24 个月
- 包装规格
- 粉末：1 kg/袋、5 kg/袋；液体：5 kg/桶
- 储存条件
- 密封、阴凉干燥处避光保存
- 合规标准
- GB
