参考色值 #D14D6E
- 粉末
- 液体
产品概述
从红心萝卜中提取的天竺葵素花色苷，呈柔和的粉红至莓红色调，热稳定性好、不易褐变，适用于饮料、糖果与果酱。
稳定性表现
pH 稳定性
pH 2 – 7
耐热性
≤ 100 °C
耐光性
优异
水溶性
优异
技术参数
- 来源
- 红心萝卜（Raphanus sativus）
- 色系
- 天然红色
- 可选剂型
- 粉末 / 液体
- 主要成分
- Pelargonidin anthocyanins
- 质量标准
- GB 25536-2010
- 色价
- E6–E85
- 保质期
- 24 个月
- 包装规格
- 粉末：1 kg/袋、5 kg/袋；液体：5 kg/桶
- 储存条件
- 密封、阴凉干燥处避光保存
- 合规标准
- GB
